Noël 2022

当店では今年もクリスマスの素敵な一夜を彩る特別なコースを

ご用意してお待ちしております。

 

クリスマスコースはお一人様¥16500税込みで12月19日~12月25日迄のご提供です。

12月23日24日25日の3日間は2部制(18時~20時)(20時30分~22時30分)でのご案内となります。

なおこの期間での苦手食材やアレルギー食材への対応は致しかねますので,他の期間内でのご来店をご検討お願い致します。 

 

 

 

Menu de Noël

 

 

 フォンダンフォアグラのカナッペ

豚肉のリエットとマッシュルームのタルト

コワタのパセリバター風味

 

バニラ、ライムドレッシングでマリネしたホタテ貝

イタリア産キャビア、根セロリのムースと共に

 

コンソメロワイヤル、真鱈白子のムニエル

フランス産黒トリュフ、ゆり根

 

 

オマール海老とアンコウのムニエル

菊芋のクリームとチップス

スパイス風味の赤ワインソース

  

金柑のグラニテ

 

 

宮城県産日高見牛ランプ肉のポアレと冬野菜、

ニンニク、ハーブの香りを移した牛脂、粒マスタードを加えたジュ

 

 

“仙台いちご”と泡雪、ウッフアラネージュ

マダガスカル産バニラソースとアーモンド

ピスタチオナッツ、ラズベリーアイス

 

 

コーヒー・エスプレッソ・紅茶

 

小さなデセール

トリュフショコラ、ココナッツのメレンゲ

フルーツのパウンドケーキ