倍の高さに積み上げた野菜を、プレスしてテリーヌに。野菜の旨味がギュッと凝縮された一品です。

『20種類の元気野菜のプレッセテリーヌ サフランソース』倍の高さに積み上げた野菜を、プレスしてテリーヌに。野菜の旨味がギュッと凝縮された一品です。

 

写真は『キルシュ漬けのグリオットチェリーとチョコレートの一皿』。組み合わせの妙が見事な一品です。

『キルシュ漬けのグリオットチェリーとチョコレートの一皿』組み合わせが見事な一品です。

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